Penso que já deu para reparar que sou doida por massas (:
E sendo a Nigella indulgente como é, eu jamais poderia resistir em inspirar-me nela e nas suas massas passadas na figideira com azeite e alho, simplesmente brilhante!
Apenas peço desculpa pela qualidade das fotografias, estas tiveram de ser tiradas com o telemóvel ...
Ingredientes
Massa (desde que seja longa pode ser a que mais gostarem)
Pimento vermelho
Cogumelos
Chouriço de aves (ou de soja para versão vegan)
Alhos (2 ou 3)
Azeite q.b
Óleo q.b
Sal (apenas para a massa)
Pimenta Preta
Cebolinho (para decorar)
*Começamos pela massa, num tacho com àgua abundante sal e pomos a massa a cozer em lume médio (para que a massa não cole eu uso um pequeno truque, ponha um bocadinho de óleo na àgua).
Numa frigideira ponha dois alho completamente esmagados, tipo papa, e coloque um fio de azeite, deixe alourar e junte o chouriço aos pedacinhos, e os cogumelos, deixe ganhar cor e junte o pimento, deixe só mais um bocadinho a ganhar cor.
Retire o massa do tacho e escorra-a, em seguida junte a massa à frigideira, junte um pouco mais de azeite e saltei durante 1minuto.
Por fim retire do lume e junte cebolinho fresco picado por cima, uma delícia (:
Bom Apetite (:
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Olá....
ResponderEliminar5 ***** :D.....
Beijocas
Leonor
http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/
Obrigada Leonor :D
ResponderEliminarBeijinhos
Já me abriu o apetite!
ResponderEliminarEste comentário foi removido pelo autor.
EliminarQuando a vi a fazer este prato era hora do jantar, não resisti e fui logo fazer :D
EliminarMas que apetitosa essa massinha!! Gosto tanto :)
ResponderEliminarbeijinhos
É a minha perdição :D
EliminarBeijinho!
Este comentário foi removido pelo autor.
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