sexta-feira, 5 de abril de 2013

Bolo de Maçã e Nozes Aromatizado

Tenho-vos a dizer que esta receita já aqui foi apresentada, só que voltou com um novo twist (:
É a do Bolinho de Cenoura, mas decidi fazer com maçã e houve outras mudanças pelo meio, pois não tinha todos os ingredientes com a exactidão necessária, acreditem que a vossa casa vai ficar super aromatizada, esqueçam os incensos ahah

Cá vai disto (:


Igredientes
3 maçãs
1 pau de canela
2 dl de óleo
3 ovos
100gr de açúcar normal 
200gr de açúcar em pó
300gr de farinha
2 colher de chá de fermento
80g de nozes
Canela em pó e açucar demerara q.b
Sumo de 1 laranja Grande

*Comecei por cozer 2 maçãs com o pau de canela (e digo-vos a cozinha fica com um cheirinho divinal, só por isso já vale a pena), mal estas cozeram retirei-as da água, triturei-as até ficarem reduzidas a um puré. Em seguida numa taça juntei os ovos o açúcar o óleo e o puré de maçã e bati tudo com uma colher de varas, depois de bem misturado junta-se a farinha aos poucos e bate-se ao mesmo tempo, no fim de estar tudo incorporado e juntei o sumo da laranja e dei umas última mexidelas apenas para incorporar. 
Descasque e corte em cubos a maçã que sobrou.
Unte a forma com manteiga e forre com papel vegetal, disponha agora sobre a forma os metade dos cubos de maçã, as nozes e polvilhe com o açúcar demerara e canela ao seu gosto, em seguida deite a massa por cima e volte a repetir o processo da maçã, nozes, açúcar e canela a gosto, leve o bolo ao forno pré-aquecido a 170º durante 45min +/-, vá verificando com um palito.


O resultado final, com um toque de canela ainda pelo ar (:





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Bom Desafio e Bom Apetite (:

6 comentários:

  1. Olá...
    Que aspecto magnifico ;)... Adorei a tua sugestão e apresentação que está de 5 ***** :).... Beijocas...

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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    1. Obrigada Leonor!
      Foi só desenformar deixar com o papel vegetal, às vezes o simples consegue ser a forma mais natural de beleza(:

      Beijinho!

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  2. ADoro bolo de maça.
    Ficou maravilhoso.
    Bjs
    http://Come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.pt

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    1. Obrigada Rosário, também adoro, e tartes de maçã então, ui que perdição ahah

      Beijinho!

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  3. Olá Lia!
    Que bela sugestão, e o resultado ve-se que foi bem sucedido!
    Ficou com uma linda apresentação, e o sabor ainda deve ser melhor...imagino o cheirinho que pairava nessa cozinha.

    Beijinhos.

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    1. Olá Maria!
      Obrigada (: ficou mesmo bom, tenho a dizer que durou pouco tempo, e o cheirinho permaneceu até à última migalha! eheh

      Beijinho

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